Brass Bar

Brass Bar är en mindre, avskild del på Café Opera vänd mot Kungsträdgården. En populär nattklubb på helger med stor erfarenhet av vad som krävs för den ultimata feststämningen. Passar sällskap som önskar mindre krav men ändå inte vill tumma på kvalitén.

Intresseanmälan Visa på kartan

Adress Karl XII:s torg

Eftersläpp 200-300 personer

Middagsgäster 60-70 personer

Bokningsbara dagar Måndag-Tisdag

Menyförslag

Avser våren 2022

Förrätt

Saltbakade betor med chevrekräm, honung och saltrostade pumpafrön
Skagentoast med löjrom och citron

Huvudrätt

Halstrad lax med ljummen sallad på rostad potatis och vårgrönsaker, dijondressing och örtkräm
Stekt kycklingbröst med confiterad potatis, kallslagen bearnaise och tomatsallad
Veg: Rostad rotselleri med confiterad potatis, kallslagen bearnaise (vegansk) och tomatsallad

Efterrätt

Chokladbrownie med vispgrädde
Vaniljpannacotta med bärkompott

Intresseanmälan